|
Varkensfilet In Wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 150 gr varkensfilet
zout
witte en zwarte peper
2 middelgrote uien
1 middelgrote aardappel
1 klein kopje witte wijn
zout
cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in een Teflon-pan aan beide zijden braden, met zout en peper bestrooien. De ui in ringen snijden, de aardappel schillen en in schijven snijden. De uienringen en de aardappelschijven in een pan, met de wijn, 10 minuten op een zacht vuur laten trekken. Met zout en cayennepeper op smaak afmaken en over het vlees heen opdoen.
|
|
|